|
|
Wisselend Keuzemenu “Het Wapen” |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Stel zelf uw 4-gangenmenu samen, |
|
|
|
|
|
|
voor maar €. 27,50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Voorgerechten: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Carpaccio van Ossenhaas, |
|
|
|
|
|
|
| |
Met italiaanse kaas, truffelmayo, pijnboompitten en een frisse salade. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Palet van schaaldieren, |
|
|
|
|
|
| |
Tartaar van rivierkreeft, pikante gamba's en een garnalensoepje. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Salade van Feta en Tomaat, |
|
|
|
|
|
|
| |
frisse salade met croutons, komkommer, paprika en een frisse dressing. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Soepen: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Pommodorie-Tomatensoep, |
|
|
|
|
|
|
| |
Met Basilicum. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Runderbouillon, |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Met verse groenten en rundvlees. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Soep van de Dag, |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Wisselende soep naar het humeur van de Chef. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hoofdgerechten: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Rib-eye, |
|
| |
op een bedje van groenten met frietjes en een saus van salie en knoflook. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Kabeljauwfilet, |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
op een bedje van groenten met frietjes en een wittewijn-limoen-dillesaus. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Geldershoenfilet, |
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
op een bedje van groenten met frietjes en een saus van Calvados |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Nagerechten |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Dessert van de Chef, |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Verschillende kleine lekkernijen. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Koffie met Huislikeur, |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Met een bonbon en slagroom. |
|
|
|
|
|
|
|
